franchiseovernemen
Overnamedossier · Bloemenwinkel · Onderzoek voor de bezichtiging · Inkoopwaarde van de omzet

Bloemenwinkel Wie krijgt de betaling na de overdracht?

Onderzoek voor de bezichtiging · Inkoopwaarde van de omzet4 minuten lezenPraktische verdiepingRekenvoorbeeld · geen actueel aanbod

Bekijk een bruidsboeket met latere kleurwijziging rond de beoogde overdrachtsdatum. Gebruik het bestelkaartje met afhaaltijd om drie momenten terug te vinden. Wanneer was de klant iets verschuldigd, wie ontving het geld en wie moest daarna nog leveren?

Rozen in emmers op een bloemenmarkt.
Redactionele sfeerfotografie
€ 160 directe uitgaven blijven ongedekt na het oefenvoorschot. Dit bedrag of aantal volgt uit de getoonde eigen aannames. De CBS-reeks voor ‘4776 Bloemen-, dierenwinkels, tuincentra’ biedt een afzonderlijk perspectief op inkoopwaarde.
Inkoopwaarde van de omzet in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘4776 Bloemen-, dierenwinkels, tuincentra’, referentiegroep ‘4772 Winkels in schoenen en lederwaren’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
20171.52357,23%52,97%
20211.77756,2%50,72%
20231.97257,64%50,02%
20241.99756,98%49,98%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Volg het voorschot tot en met de levering

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

De proefbestelling is één vijfde van de referentiereeks, afgerond met minimaal twee eenheden. Het voorschot bedraagt 25% van de prijs van de hele bestelling.

€ 160 directe uitgaven blijven ongedekt na het oefenvoorschot.

Uitwerking van de rekenproef
Bestelling voor 16 eenheden€ 832
Vooruitontvangen 25%€ 208
Direct te betalen€ 368
Nog te innen na levering€ 624
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

De oude eigenaar kreeg voor een lopende opdracht eerder inkoopvoordeel. De koper toetst een hogere uitgave voor de nog te verrichten levering.

Vast rekenvoorbeeld B
Bestelling voor 16 eenheden€ 832
Vooruitontvangen 25%€ 208
Direct te betalen€ 485,76
Nog te innen na levering€ 624

Van afspraak tot betaling rond de overdrachtsdatum

Bekijk de order, bestelde stelen en gemaakte uren. Vraag welke bloemen nog elders verkocht konden worden wanneer de klant haar keuze veranderde. Kies een order die voor de sleuteloverdracht binnenkwam en erna wordt afgerond. Trek een tijdlijn langs aanbetaling, levering, eindfactuur en retour.

Neem voor een verrekenstaat voor open opdrachten ook de post afschrijvingen mee. Bij ‘4776 Bloemen-, dierenwinkels, tuincentra’ is die tweede landelijke post in 2024 91 miljoen euro, of 2,6% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘4772 Winkels in schoenen en lederwaren’ beslaat dezelfde post 2,64%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de bloemenkoeling, maar maken zichtbaar waarom je naast inkoopwaarde ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

Volg het voorschot tot en met de levering

De proef maakt één bevestigde bestelling van 16 eenheden. Het voorschot bedraagt een kwart van € 832 en de directe uitgaven bij vertrek bedragen € 368. Trek het voorschot af van wat nu aan de leverancier betaald moet worden. Het nog openstaande deel van de klantprijs volgt pas na aflevering. Arbeid, terugbetalingsverplichtingen en doorlopende uitgaven vragen apart ruimte op de rekening.

De oude eigenaar kreeg voor een lopende opdracht eerder inkoopvoordeel. De koper toetst een hogere uitgave voor de nog te verrichten levering. In de proef verandert uitsluitend de directe uitgave per eenheid van € 23 naar € 30,36. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘directe uitgave waarvoor het voorschot tekortschiet’. Je leest eerst € 160 en daarna € 277,76. De tweede berekening komt € 117,76 hoger uit. Neem beide uitkomsten op in een verrekenstaat voor open opdrachten. Toets de veranderde aanname met een recente leveranciersfactuur voor dezelfde eenheid. Gebruik het bestelkaartje met afhaaltijd om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

Inkoopwaarde van de omzet volgens het CBS

In de reeks ‘4776 Bloemen-, dierenwinkels, tuincentra’ rapporteert het CBS over 2024 3.505 miljoen euro aan bedrijfsopbrengsten. Daar staat 1.997 miljoen euro tegenover voor inkoopwaarde. Door die post op de totale opbrengsten te delen kom je op 56,98%. Voor 2023 was dezelfde verhouding 57,64%. Deze verandering in gewicht en de verandering in euro’s kunnen verschillen doordat ook de omvang van de bedrijfstak verandert.

Door de bedragen van 2017 tot en met 2024 voor de 8 gemeenschappelijke waarnemingen op te tellen krijg je voor ‘4776 Bloemen-, dierenwinkels, tuincentra’ een gewogen aandeel van 57,24%. In dit gemiddelde wegen jaren met hoge opbrengsten zwaarder mee. Voor ‘4772 Winkels in schoenen en lederwaren’ komt alleen het laatste jaar op 49,98%. Vergelijk voor een momentopname dat laatste cijfer met 56,98% van de eerste branche in hetzelfde jaar. Voor een uitspraak over ontwikkeling heb je meer dan twee momentopnamen nodig.

Een verrekenstaat voor open opdrachten

Het bestelkaartje met afhaaltijd kan helpen bepalen welk deel van de voorgestelde overeenkomst jouw vraag raakt. Zet bij een verrekenstaat voor open opdrachten een regel voor wat je hebt gezien, een regel voor wat de verkoper heeft toegelicht en een regel voor wat nog ontbreekt. Neem bij de volgende bezichtiging juist dat ontbrekende materiaal mee in de afspraak. Gebruik een sectorgemiddelde nooit om een bedrag voor de aangeboden onderneming in te vullen.

Van lezen naar bespreken

Wat betekent dit voor jouw plan?

Gebruik ze om je eigen situatie concreet te maken. Een duidelijk antwoord helpt je bepalen wat je nog moet onderzoeken.

  1. Hoeveel bloemen zijn alleen bruikbaar voor één kleurwens en komen na annulering vrij?
  2. Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een boeket volgens een bestelling binden’ gaat uitvoeren?
  3. Wat moet je bij het bestelkaartje met afhaaltijd kunnen aantonen om een verrekenstaat voor open opdrachten af te ronden?

Bronnen om zelf verder te lezen

De uitleg is zelfstandig geschreven. Broninformatie kan worden bijgewerkt; controleer specifieke voorwaarden bij de oorspronkelijke bron en bespreek vragen over jouw situatie met een passende deskundige.

Overnamedossier · Bloemenwinkel · Vrijblijvend

Verken deze overnamevraag

Vertel waar je staat met een verrekenstaat voor open opdrachten. Met een geanonimiseerd voorbeeld van het bestelkaartje met afhaaltijd kunnen we de vraag over bloemenwinkel concreet maken.

Vrijblijvend. Je bepaalt zelf je volgende stap.