| Verslagjaar | Onderzoeksgroep · mln € | Onderzoeksgroep · aandeel | Referentiegroep · aandeel |
|---|---|---|---|
| 2017 | 6.214 | 32,84% | 16,61% |
| 2021 | 5.347 | 32,64% | 18,98% |
| 2023 | 8.873 | 32,44% | 16,77% |
| 2024 | 9.251 | 31,96% | 16,43% |
CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.
Werk de rekenproef uit
Persoonlijk werkblad
Volg het voorschot tot en met de levering
Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.
De proefbestelling is één vijfde van de referentiereeks, afgerond met minimaal twee eenheden. Het voorschot bedraagt 25% van de prijs van de hele bestelling.
€ 155 directe uitgaven blijven ongedekt na het oefenvoorschot.
| Bestelling voor 10 eenheden | € 1.540 |
|---|---|
| Vooruitontvangen 25% | € 385 |
| Direct te betalen | € 540 |
| Nog te innen na levering | € 1.155 |
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B
De oude eigenaar kreeg voor een lopende opdracht eerder inkoopvoordeel. De koper toetst een hogere uitgave voor de nog te verrichten levering.
| Bestelling voor 10 eenheden | € 1.540 |
|---|---|
| Vooruitontvangen 25% | € 385 |
| Direct te betalen | € 712,8 |
| Nog te innen na levering | € 1.155 |
Van afspraak tot betaling rond de overdrachtsdatum
Vergelijk de eerste bon met de correctie. Vraag wie de keuken opnieuw aanstuurt, hoe lang de tafel bezet blijft en of de korting terugkomt in de dagstaat. Kies een order die voor de sleuteloverdracht binnenkwam en erna wordt afgerond. Trek een tijdlijn langs aanbetaling, levering, eindfactuur en retour.
Neem voor een verrekenstaat voor open opdrachten ook de post afschrijvingen mee. Bij ‘56 Eet- en drinkgelegenheden’ is die tweede landelijke post in 2024 984 miljoen euro, of 3,4% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘551 Hotels’ beslaat dezelfde post 7,33%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de gekoelde werkbank, maar maken zichtbaar waarom je naast inkoopwaarde ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.
Volg het voorschot tot en met de levering
De proef maakt één bevestigde bestelling van 10 eenheden. Het voorschot bedraagt een kwart van € 1.540 en de directe uitgaven bij vertrek bedragen € 540. Trek het voorschot af van wat nu aan de leverancier betaald moet worden. Het nog openstaande deel van de klantprijs volgt pas na aflevering. Arbeid, terugbetalingsverplichtingen en doorlopende uitgaven vragen apart ruimte op de rekening.
De oude eigenaar kreeg voor een lopende opdracht eerder inkoopvoordeel. De koper toetst een hogere uitgave voor de nog te verrichten levering. In de proef verandert uitsluitend de directe uitgave per eenheid van € 54 naar € 71,28. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘directe uitgave waarvoor het voorschot tekortschiet’. Je leest eerst € 155 en daarna € 327,8. De tweede berekening komt € 172,8 hoger uit. Neem beide uitkomsten op in een verrekenstaat voor open opdrachten. Toets de veranderde aanname met een recente leveranciersfactuur voor dezelfde eenheid. Gebruik de tafelbon met de keukenbestelling om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.
Inkoopwaarde van de omzet volgens het CBS
In de reeks ‘56 Eet- en drinkgelegenheden’ rapporteert het CBS over 2024 28.942 miljoen euro aan bedrijfsopbrengsten. Daar staat 9.251 miljoen euro tegenover voor inkoopwaarde. Door die post op de totale opbrengsten te delen kom je op 31,96%. Voor 2023 was dezelfde verhouding 32,44%. Deze verandering in gewicht en de verandering in euro’s kunnen verschillen doordat ook de omvang van de bedrijfstak verandert.
Door de bedragen van 2017 tot en met 2024 voor de 8 gemeenschappelijke waarnemingen op te tellen krijg je voor ‘56 Eet- en drinkgelegenheden’ een gewogen aandeel van 32,57%. In dit gemiddelde wegen jaren met hoge opbrengsten zwaarder mee. Voor ‘551 Hotels’ komt alleen het laatste jaar op 16,43%. Vergelijk voor een momentopname dat laatste cijfer met 31,96% van de eerste branche in hetzelfde jaar. Voor een uitspraak over ontwikkeling heb je meer dan twee momentopnamen nodig.
Een verrekenstaat voor open opdrachten
De tafelbon met de keukenbestelling kan helpen bepalen welk deel van de voorgestelde overeenkomst jouw vraag raakt. Zet bij een verrekenstaat voor open opdrachten een regel voor wat je hebt gezien, een regel voor wat de verkoper heeft toegelicht en een regel voor wat nog ontbreekt. Neem bij de volgende bezichtiging juist dat ontbrekende materiaal mee in de afspraak. Gebruik een sectorgemiddelde nooit om een bedrag voor de aangeboden onderneming in te vullen.
