franchiseovernemen
Voor de opvolger · Markthandel · Voorbereiding op de overdracht · Personele kosten

Markthandel · Kun je zelf alle uren van de verkoper overnemen?

Straks staat jouw naam op de werkplanning. Je gaat voor het eerst zelfstandig een bestelling aan een vaste marktkraam afgeven. Aan de hand van de marktstaat naast de dagontvangsten onderzoek je welk werk en welke verplichtingen je daarbij overneemt. In de twee uitgewerkte mogelijkheden kom je voor complete eenheden in twintig uitvoeringsuren uit op 100 en 80. Het verschil is terug te voeren op één keuze in de proef.

Voorbereiding op de overdracht · Personele kosten4 minuten lezenPraktische verdieping
Personele kosten in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘478 Markthandel’, referentiegroep ‘4754 Winkels elektr. huishoudapparatuur’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
2017906,92%10,43%
20211167,39%8,94%
20231528,49%9,46%
20241648,8%12,58%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Een werkweek die ook ruimte laat voor overleg

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

Van de 24 beschikbare uren worden vier uur gereserveerd voor andere taken. Alleen complete eenheden tellen mee voor de uitkomst.

100 volledige eenheden binnen twintig uitvoeringsuren.

Uitwerking van de rekenproef
Aanwezig per week24 uur
Gereserveerd voor overige taken4 uur
Volledige eenheden bij 12 minuten100
Overblijvende minuten0
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

De opvolger neemt dezelfde opdracht in de eerste weken over zonder een ingewerkte tweede collega. De vraag is hoeveel extra werktijd het rooster verdraagt.

Vast rekenvoorbeeld B
Aanwezig per week24 uur
Gereserveerd voor overige taken4 uur
Volledige eenheden bij 15 minuten80
Overblijvende minuten0

De eerste vraag aan de werktafel

Zet een echte werkweek van de verkoper naast jouw eigen beschikbaarheid. Breng ook het openen van het pand, nabellen van klanten en afsluiten van onafgemaakte dossiers in beeld. Is de omzet bij slecht weer verschoven naar de volgende marktdag of echt weggevallen?

Neem voor een rooster voor de eerste zelfstandige werkweek ook de post overige bedrijfskosten mee. Bij ‘478 Markthandel’ is die tweede landelijke post in 2024 236 miljoen euro, of 12,67% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘4754 Winkels elektr. huishoudapparatuur’ beslaat dezelfde post 11,04%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de verkoopwagen, maar maken zichtbaar waarom je naast personele kosten ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

Een werkweek die ook ruimte laat voor overleg

Er zijn per week 24 uren aanwezig. Reserveer daarvan vier uren voor overleg, administratie en onderbrekingen. Van de resterende 1.200 minuten gaat bij deze activiteit 12 minuten naar één volledige eenheid. Tel alleen eenheden die volledig in de tijd passen. Als het werk maar op bepaalde dagdelen mogelijk is of twee medewerkers tegelijk nodig heeft, kan de feitelijk beschikbare capaciteit lager liggen dan dit model aangeeft.

De opvolger neemt dezelfde opdracht in de eerste weken over zonder een ingewerkte tweede collega. De vraag is hoeveel extra werktijd het rooster verdraagt. In de proef verandert uitsluitend de uitvoeringsduur van 12 min naar 15 min. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘complete eenheden in twintig uitvoeringsuren’. Je leest eerst 100 en daarna 80. De tweede berekening komt 20 lager uit. Neem beide uitkomsten op in een rooster voor de eerste zelfstandige werkweek. Toets de veranderde aanname met geregistreerde begin- en eindtijden. Gebruik de marktstaat naast de dagontvangsten om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

Personele kosten volgens het CBS

Begin met de kolom personele kosten van ‘478 Markthandel’. In 2023 stond daar 152 miljoen euro en in 2024 164 miljoen. Het nominale bedrag veranderde met 12 miljoen. Deel je dezelfde bedragen door alle bedrijfsopbrengsten van hun eigen jaar, dan krijg je 8,49% en 8,8%. Die tweede berekening is nodig om branchegroei en het relatieve gewicht van de gekozen post uit elkaar te houden.

Ter vergelijking is ‘4754 Winkels elektr. huishoudapparatuur’ gekozen. In 2024 is daar het aandeel personele kosten 12,58%, met 41 miljoen als teller. Het aandeel bij ‘478 Markthandel’ ligt 3,77 procentpunt lager. De afstand alleen rechtvaardigt geen prijsverschil tussen twee vestigingen. Ga juist na welk onderdeel bij je eigen activiteit onder de betreffende post wordt geboekt en welke werkzaamheden een leverancier of verhuurder al in rekening brengt.

Een rooster voor de eerste zelfstandige werkweek

Vraag tijdens de overdracht aan de vertrekkende ondernemer om één recente uitzondering bij de marktstaat naast de dagontvangsten te laten zien. Leg voor een rooster voor de eerste zelfstandige werkweek vast welk besluit jij vanaf de overnamedatum alleen mag nemen en wie je kunt bellen wanneer de uitzondering terugkomt. Daarmee krijgt jouw model een werkbare eigenaar in de organisatie.

Van lezen naar bespreken

Dit wil je helder krijgen.

Gebruik ze om je eigen situatie concreet te maken. Een duidelijk antwoord helpt je bepalen wat je nog moet onderzoeken.

  1. Is de omzet bij slecht weer verschoven naar de volgende marktdag of echt weggevallen?
  2. Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een bestelling aan een vaste marktkraam afgeven’ gaat uitvoeren?
  3. Wat moet je bij de marktstaat naast de dagontvangsten kunnen aantonen om een rooster voor de eerste zelfstandige werkweek af te ronden?

Bronnen om zelf verder te lezen

De uitleg is zelfstandig geschreven. Broninformatie kan worden bijgewerkt; controleer specifieke voorwaarden bij de oorspronkelijke bron en bespreek vragen over jouw situatie met een passende deskundige.

Voor de opvolger · Markthandel · Vrijblijvend

Bespreek mijn overnamestap

Vertel waar je staat met een rooster voor de eerste zelfstandige werkweek. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de marktstaat naast de dagontvangsten kunnen we de vraag over markthandel concreet maken.

Vrijblijvend. Je bepaalt zelf je volgende stap.