franchiseovernemen
Overnamedossier · Drankengroothandel · Onderzoek voor de bezichtiging · Verkoopkosten

Drankengroothandel Wat wil je bij een tweede bezoek testen?

Onderzoek voor de bezichtiging · Verkoopkosten4 minuten lezenPraktische verdiepingRekenvoorbeeld · geen actueel aanbod

Kies een volle levering met onvolledige retour van fusten voor een kleine praktijkproef. Zoek in het fustensaldo naast de afleverbon het punt waar de opdracht slaagde of bleef liggen. Spreek af wat je bij een tweede bezoek zelf kunt waarnemen.

Stellingen met dozen in een magazijn.
Redactionele sfeerfotografie
16 van 18 geplande opdrachten als oefenuitkomst. Dit bedrag of aantal volgt uit de getoonde eigen aannames. De CBS-reeks voor ‘4634 Groothandel in dranken, geen zuivel’ biedt een afzonderlijk perspectief op verkoopkosten.
Verkoopkosten in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘4634 Groothandel in dranken, geen zuivel’, referentiegroep ‘4642 Groothandel in kleding en schoenen’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
20176207,98%7,25%
20215616,53%7,11%
20234225,87%8,3%
20244676,37%7,28%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Een proef met aantoonbaar afgeronde eenheden

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

De proef omvat ongeveer een derde van de referentiereeks, afgerond met minimaal vijf eenheden. Twee geplande eenheden ronden de proef niet af.

16 van 18 geplande opdrachten als oefenuitkomst.

Uitwerking van de rekenproef
Gepland in de proef18
Voltooid bij twee uitvallers16
Bijdrage bij voltooiing€ 1.184
Vooraf begrote tijd774 minuten
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

Voor de tweede bezichtiging is alleen het gewone dagdeel beschikbaar. De eerder geziene piek wordt uit het geplande aantal gehaald.

Vast rekenvoorbeeld B
Gepland in de proef13
Voltooid bij twee uitvallers11
Bijdrage bij voltooiing€ 814
Vooraf begrote tijd559 minuten

Volg de klant tot en met de betaalde opdracht

Leg een leverronde en de emballagestaat naast elkaar. Controleer of fusten op voorraad, bij een afnemer of onderweg afzonderlijk zichtbaar zijn. Vraag naar één afgeronde verkoop en één afgebroken gesprek. Achterhaal het verschil in tijd, product, bezetting of levertijd en kies één punt om tijdens het tweede bezoek opnieuw te observeren.

Neem voor een vervolgnotitie na de bezichtiging ook de post afschrijvingen mee. Bij ‘4634 Groothandel in dranken, geen zuivel’ is die tweede landelijke post in 2024 164 miljoen euro, of 2,24% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘4642 Groothandel in kleding en schoenen’ beslaat dezelfde post 1,77%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de elektrische palletwagen, maar maken zichtbaar waarom je naast verkoopkosten ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

Een proef met aantoonbaar afgeronde eenheden

Maak voor de proef een planning van ongeveer een derde van de referentiereeks, met minimaal vijf eenheden. Bij de eerste invoer zijn dat 18 geplande eenheden. Twee daarvan worden in de oefening niet afgerond. Voor elke voltooide order telt € 285 opbrengst min € 211 aan direct vermijdbare uitgaven mee. Het is zinvol om ook beide uitgevallen gevallen te registreren, zelfs wanneer ze buiten het getoonde bedrag blijven.

Voor de tweede bezichtiging is alleen het gewone dagdeel beschikbaar. De eerder geziene piek wordt uit het geplande aantal gehaald. In de proef verandert uitsluitend de omvang van de referentiereeks van 54 naar 40. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘bijdrage van de voltooide proefeenheden’. Je leest eerst € 1.184 en daarna € 814. De tweede berekening komt € 370 lager uit. Neem beide uitkomsten op in een vervolgnotitie na de bezichtiging. Toets de veranderde aanname met een orderlijst over een vergelijkbaar tijdvak. Gebruik het fustensaldo naast de afleverbon om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

Verkoopkosten volgens het CBS

Lees de ontwikkeling van het aandeel verkoopkosten naast de verandering van het onderliggende bedrag. Voor ‘4634 Groothandel in dranken, geen zuivel’ is het aandeel in 2024 6,37%, tegen 5,87% in 2023. Het bedrag ging van 422 naar 467 miljoen euro. De noemer ging tegelijk van 7.194 naar 7.326 miljoen. Het CBS telt hier op het niveau van de hele bedrijfstak, inclusief ondernemingen die geen onderdeel van een formule zijn.

Vergelijk twee tijdpaden. Bij ‘4634 Groothandel in dranken, geen zuivel’ is het aandeel van 2017 tot 2024 1,61 procentpunt lager geworden. Bij ‘4642 Groothandel in kleding en schoenen’ liep het van 7,25% naar 7,28%, ofwel 0,03 procentpunt hoger. De afbakening van de CBS-groepen bepaalt wie in de teller en de noemer terechtkomt. De reeksen zijn bedoeld als afzonderlijke referenties en worden nergens bij elkaar opgeteld. Een wijziging bij één grote onderneming kan de verhouding van een hele groep beïnvloeden.

Een vervolgnotitie na de bezichtiging

Het fustensaldo naast de afleverbon kan helpen bepalen welk deel van de voorgestelde overeenkomst jouw vraag raakt. Zet bij een vervolgnotitie na de bezichtiging een regel voor wat je hebt gezien, een regel voor wat de verkoper heeft toegelicht en een regel voor wat nog ontbreekt. Neem bij de volgende bezichtiging juist dat ontbrekende materiaal mee in de afspraak. Gebruik een sectorgemiddelde nooit om een bedrag voor de aangeboden onderneming in te vullen.

Van lezen naar bespreken

Welke stap verdient nu aandacht?

Gebruik ze om je eigen situatie concreet te maken. Een duidelijk antwoord helpt je bepalen wat je nog moet onderzoeken.

  1. Welke retourfusten staan nog op naam van de afnemer na een onvolledige rit?
  2. Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een kleine horecalevering samenstellen’ gaat uitvoeren?
  3. Wat moet je bij het fustensaldo naast de afleverbon kunnen aantonen om een vervolgnotitie na de bezichtiging af te ronden?

Bronnen om zelf verder te lezen

De uitleg is zelfstandig geschreven. Broninformatie kan worden bijgewerkt; controleer specifieke voorwaarden bij de oorspronkelijke bron en bespreek vragen over jouw situatie met een passende deskundige.

Overnamedossier · Drankengroothandel · Vrijblijvend

Verken deze overnamevraag

Vertel waar je staat met een vervolgnotitie na de bezichtiging. Met een geanonimiseerd voorbeeld van het fustensaldo naast de afleverbon kunnen we de vraag over drankengroothandel concreet maken.

Vrijblijvend. Je bepaalt zelf je volgende stap.